幹紅棗可以放在冰箱保存,用冰箱保存紅棗不僅可以讓紅棗保持新鮮,而且可以讓抑制細菌的生長。紅棗保存不要将紅棗進行密封,如果将紅棗密封之後,紅棗處于一種無氧的環境,無氧的環境下酵母菌會将葡萄糖轉化為乙醇和二氧化碳。
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