2015-03-10 05:33:00 作者:李曉宇
草莓維生素多多,孕媽吃既能補充維生素又能起到美白效用,但不少市民發現,近些年來,草莓也出現空心草莓,這外形漂亮肚子空空的草莓,吃起來卻完全沒有草莓的香甜味兒,很可能是激素所緻,那麼消費者在購買草莓時該如何辨别是否是空心草莓呢?
"空心草莓"或含激素
據某草莓種植戶向媒體表示,草莓個頭大小差不多,外觀上美觀可人的草莓,除非是驚心挑選,要麼就是打了激素所緻。因為沒打過激素的草莓賣相不是很好,主要是因為授粉不均勻,也可能是溫差所緻,即便是同根生也不會出現不小的區别。
也有專家表示,有些草莓是打過了膨大劑,若是從草莓成長初期就開始注射,那麼草莓便會長得個頭比較大,到市面上也能賣個好價錢。若是膨大劑被關注到西瓜裡,長期食用必定對身體健康造成隐形的威脅。一旦吃了膨大劑殘留量大的草莓,會對健康造成很大的損傷。尤其是腎病患者,更應當避免過多食用。
在購買時如何鑒别草莓是否含激素:
1、看形狀
個頭大的草莓多呈圓錐形,外型上太奇怪的草莓别買,正常草莓很少空腔,激素草莓果肉顔色發白,空腔較多。
2、看顔色
打了激素的草莓顔色比較不均勻,而且草莓根部會有明顯的青紅界限。正常草莓果肉呈粉紅色,成熟度不夠的呈白色,但顔色都很均勻。
3、看外觀
正常成熟的草莓表面上的芝麻粒是金黃色的,如果連芝麻粒都是紅豔豔的,要警惕。
4、品口感
正常草莓甜度高,甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、口感較軟。
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