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求幾個夏天吃的簡單爽口家常菜

知識 更新时间:2024-11-27 13:33:24

  蒜蓉冬瓜

  1、準備食材,冬瓜一塊、紅辣椒适量、蒜适量;

  2、将冬瓜去皮去瓤再切成片,紅辣椒切段,蒜切末備用;

  3、鍋中倒入适量的食用油,油熱後放入紅辣椒和蒜末煸炒出香味;

  4、将冬瓜放入鍋中翻炒勻均;

  5、大概兩三分鐘後,放入少許鹽和雞精調味。然後倒入少許水澱粉,出鍋前再淋幾滴香油即可。

  手撕包菜

  1、準備食材,圓白菜一個、蒜适量、紅辣椒适量;

  2、将圓白菜的葉子取下來;

  3、将葉子撕成大塊;

  4、将撕好的圓白菜放到淡鹽水中浸泡二十分鐘;

  5、将蒜切片、紅辣椒切段備用;

  6、将浸泡好的圓白菜瀝幹水份;

  7、鍋中倒入适量的食用油,油熱後放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味;

  8、将圓白菜放入鍋中,大火煸炒;

  9、放少許鹽、雞精、白醋,出鍋前再淋少許香油即可。

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