毛豆炒雞丁:
食材:毛豆适量、雞丁适量、鹽适量、生抽适量、料酒适量、五香粉适量、大蒜适量、蔥适量、紅椒适量、澱粉适量、雞精适量。
做法步驟:
将雞肉切丁備用;雞丁腌制10分鐘,放入鹽、料酒、生抽、澱粉、雞精;紅椒切丁,大蒜、蔥切碎;鍋中放入适量油燒熱,放入腌制好的雞丁煸炒熟後,盛出備用;鍋中倒入适量油燒熱,放入蔥蒜碎、五香粉炒香,再放入毛豆煸炒2分鐘;放入炒好的雞丁;放入少許雞精盛出。
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