原料:鲫魚3條、鹽10克、胡椒粉2匙、辣椒面2匙、孜然1匙、料酒2勺、花椒粉1匙、蔥姜2克
步驟:
1、 把新鮮鲫魚破肚拿出内髒,填充蔥姜;
2、 魚身抹鹽和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1小時, 用量多少請根據口味決定;
3、 預熱烤箱到180度,把魚放進烤箱,烤15分鐘然後取出盤翻轉魚身;
4、 表皮烤黃色即可。
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