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蘆荟可以吃嗎

知識 更新时间:2025-03-15 08:43:23

  蘆荟有300多個品種,可以食用的僅有幾種,主要能食用的三種有庫拉索蘆荟,木立蘆荟和中國蘆荟。

  1、庫拉索蘆荟:又稱美國蘆荟或翠葉蘆荟,平均每株有12到15片葉子,呈螺旋狀排列,葉片寬厚汁多,呈粉綠色并有白色斑點,随葉片的生長斑點逐漸消失,葉子四周長菜刺狀小齒。它可用于醫學、美容和食用。

  2、木立蘆荟:又名小木蘆荟,亦稱木劍蘆荟、樹蘆荟,因其外形如直立的樹木而得名。葉子呈灰綠色細而長、凝膠含量少,除了可以生吃、打果汁外,也适合做成食用的家庭菜,還可以加工成健康食品或化妝品等。木立蘆荟很早就被視為民間藥草而廣受歡迎,目前被認為是最好的藥用蘆荟品種。

  3、國蘆荟:又稱斑紋蘆荟,是庫蘆荟的變種。其莖短,幼苗葉成兩列,葉面葉背都有白色斑點,不随葉子的生長成而褪色。分株能力極強,有較強的适應性。

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