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江陰馬蹄酥的做法

知識 更新时间:2025-11-12 04:07:10

  江陰馬蹄酥制作材料為:低筋面粉60克、黃油100克、玉米澱粉60克、杏仁粉60克、糖粉40克。

  江陰馬蹄酥的制作方法如下:

  1、稱量好所需食材。

  2、将黃油打發成順滑狀。

  3、篩入低筋面粉、澱粉、杏仁粉、糖粉。

  4、将所有材料攪拌均勻,揉成光滑面團。

  5、将面團分割成10克小面團,滾圓排出空氣。

  6、取一個小團搓成小長條,将小長條彎成馬蹄形狀。

  7、将長條擺入烤盤入烤箱,使用上下火170度,時間為20分鐘。

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