蛋糕在常溫下一般可以存放3天左右。
蛋糕一般都是使用面粉、奶油等原材料制作而成的,所以在常溫下的蛋糕容易滋生細菌,而且蛋糕的水分還會有所流失,所以在常溫下一般隻能保存3天左右。
如果蛋糕在1-2天内就會吃完的話,可以等蛋糕自然冷卻之後,分裝入保鮮袋或面包專用袋裡密封常溫保存,防止細菌和水分進入即可,而且21℃-35℃是最适合蛋糕的保存溫度,超過35℃,則會影響面包的顔色及香味。
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