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土豆粉的吃法

知識 更新时间:2024-10-09 00:36:09

  1、把生菜洗淨,大蒜切末,香蔥洗淨切末,小米椒洗淨切丁、姜切末。

  2、鍋燒熱,加入花生米,中小火不停的翻炒,知道炒出香味,外皮能脫掉 ,不能炒糊了,撈起,涼一會。

  3、把大蒜,香蔥末、小米椒丁、姜一起裝碗。

  4、調味汁,把鹽 、香蔥末 、小米椒、辣椒油、陳醋,花椒粉、生抽都加一起拌均勻,可以根據自家的口味調,土豆粉用清水洗洗。

  5、鍋加水,大火燒開,下土豆粉煮開,再次加兩次少許涼水煮開,撈起,過涼水,也可以不過涼水就裝碗,夏天過涼水還是比較勁道好吃。

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