地瓜長芽以後,把長芽的地方挖掉孕婦是可以吃的,但是。由于營養和水分的大量流失,吃起來口感不是很好,而且還會失去它的使用價值,所以建議你還是不要吃了。地瓜發芽後并不會像土豆一樣會産生對于人體有害的成分,隻要将紅薯上長的芽去掉是可以吃的,更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。但有一點大家要注意,紅薯長芽後由于營養和水分的大量流失,吃起來不僅口感不好,而且還會失去食用價值。至于說吃發芽紅薯會中毒的說法,是沒有任何依據的,也是不科學的,純屬生活中的誤區。
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