1、吃蛋糕時配合無糖的茶水或檸檬水;
蛋糕本身脂肪過高,飽腹感指數很低,吃了之後感覺體積不大,還能吃下其他東西。吃一口蛋糕,細細咀嚼品嘗,然後兩口茶水或檸檬水,慢慢咽下,能讓蛋糕在胃裡擴大體積,飽腹感上升。
2、吃蛋糕之後一定要配合低脂食物來平衡;
鑒于蛋糕中的主要成分是糖、飽和油脂、雞蛋和面粉,或者有奶酪、堅果之類,顯而易見是非常容易升高血脂和血糖的,必須用大量的膳食纖維來消除它對健康的不利影響。同時,為了把大量的糖和脂肪代謝掉,還需要很多B族維生素。蛋糕适合配合以下食物食用:各種蔬菜但土豆等薯類蔬菜除外、甜味不太濃重的水果、粗糧粥或豆粥。
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