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蓮莢的吃法和做法

知識 更新时间:2024-11-27 09:49:49

  1、肉末加蔥花、姜末、鹽、料酒、醬油、五香粉、味精、香油拌勻;

  2、蓮藕去皮洗淨,切成一刀相連一刀斷開的夾刀片;

  3、将肉餡夾入蓮藕片中;

  4、雞蛋液、面粉、澱粉和成糊;

  5、蓮莢挂糊;

  6、蓮莢放溫油中炸至金黃;

  7、炸蓮夾做好,沾椒鹽食用更佳。

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