洋芋坨坨是雲南的小吃。做法如下。
洋芋坨坨原料:土豆1斤,鹵油适量,辣椒面适量,孜然粉适量,鹽适量,味精适量相克食物,花椒粉适量。
1、土豆洗淨,煮好,去皮;
2、熱鍋放入鹵油,燒熱後放入土豆,炸到焦黃;
3、把辣椒面,孜然粉,花椒面,鹽,味精适量混合加入即可出鍋。
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