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固體麥芽糖做法

知識 更新时间:2024-10-14 11:18:32

  1把小麥泡在水中讓它發芽至3到4厘米。

  2、将麥芽切碎。

  3、糯米焖熟後同麥芽拌在一抉。

  4、将拌好的糯米發酵4小時。

  5、濾出糯米轉化的汁液,并用大火熬至粘稠即可。

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