1、洗蘑菇前,籌備一盆淨水,可在水裡先放點食鹽,攪拌一下子使其消融,然後,将蘑菇放在水裡泡一下再洗,如許泥沙就很容易洗掉,如果蘑菇比較髒,泡濕後,還可把水順着一個方向攪動,更容易去除;
2、洗蘑菇前,最好把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉,由于這個部位即便用鹽水泡過也不易洗淨,并且人體也不易消化;
3、将蘑菇浸入淘米水十分鐘,更容易洗淨。
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