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紅酒aop什麼意思

知識 更新时间:2024-12-23 07:49:30

  法國紅酒AOP意思是法定産區葡萄酒(Appellationd’OrigineProtégée),是新版的法國紅酒等級之一,是舊版葡萄酒等級中的AOC,生産商現在還是習慣在酒瓶上标注AOC。

  舊版的法國葡萄酒等級制度在很長一段時間裡都制約着法國酒農和生産商的生産行為,直到1992年,歐盟正式确立了PDO體系,目的是為了保護歐盟國生産的農産品。為了響應歐盟的改革并配合歐洲農産品級别标注形式,法國也于2009年進行了一次改革,于是新的AOP體系取代了原有的AOC制度;VDQS這一等級在2011年被正式撤銷,原有的VDQS葡萄酒或被提升或被降級;所有的VDP和VDT葡萄酒分别被IGP和VDF取代。

  在新的法規下,法國葡萄酒被分為3個等級,分别是AOP、IGP和VDF。然而消費者似乎并不買賬,因為他們隻認AOC,因此盡管AOP體系已經推行,但在最新生産的葡萄酒酒标上,生産商還是習慣标注AOC。

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