tft每日頭條

 > 知識

 > 米醋和白醋哪個是炒菜用的

米醋和白醋哪個是炒菜用的

知識 更新时间:2025-02-08 22:18:44

  米醋和白醋都可以炒菜用。米醋算是醋家族裡的基本款,涼熱菜都适用,幾乎一般的傳統菜肴都會用它。使用米醋的代表性的菜肴有醋溜白菜、糖醋裡脊、酸辣湯等。

  而白醋有是一種以大米或糯米釀制而成,其特點是無色透明、酸味柔和、清香酸甜,經常用于一些色澤漂亮的菜肴,比如松鼠魚,或者有檸檬口味的菜肴,比如香檸鲈魚。烹煮排骨湯時,加入少量的白醋,有助于釋出骨頭裡的鈣,讓美食中的鈣更容易被人體吸收。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved