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清湯鮑魚罐頭怎麼食用

知識 更新时间:2024-11-14 17:21:31

  罐頭鮑魚是熟的,切成薄片是一道上好的冷葷,若是配上罐頭龍須菜,便是絕妙的一道雙拼。有人喜歡吃鮑魚,能迫不及待地打開罐頭就用叉子取出一塊舉着啃,像吃玉米棒子似的一口一口地啃!罐頭鮑魚有日本的和墨西哥的兩種,各有千秋。日本的鮑魚小些,顔色淡些,一罐可能有三五個還不止。質地較為細嫩。墨西哥的罐頭在美國暢銷,品質不齊。 罐頭鮑魚罐頭鮑魚是最普遍使用的鮑魚種類,除了品質不差外,省時方便是它最大的優點,人們在開罐後,即可送入口中或烹調。由于罐頭鮑魚會越煮越老,所以烹調時可别久煮。建議将罐頭置入熱水。在購買時應注意它的制造日期,并應在保存期限内食用。開罐後不要将湯汁完全倒掉,因為若無法一次食用完畢,可将鮑魚浸在湯汁中,并封緊,置于冷藏中保存,就可避免鮑魚肉質風幹、老化,失去原有的滋味。但保存的時間最好不要超過5天。

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