食材:土豆50克、雞胸肉400克、鹽适量、油适量、十三香适量、老抽适量、味極鮮适量、胡椒粉适量、料酒适量、青椒1個、西紅柿1個、洋蔥半個、大蒜2瓣。
步驟
1、雞胸肉切丁,加洋蔥碎,十三香,胡椒粉,料酒,澱粉,抓勻待用;
2、土豆切丁泡清水以免變黑;
3、輔料切好;
4、洋蔥大蒜切好待用;
5、鍋裡熱油下洋蔥大蒜煸炒出香;
6、然後下土豆丁翻炒;
7、再下輔料翻炒;
8、把菜都翻炒得變軟後再下雞丁因為雞丁很容易就熟了,下了雞丁翻炒均勻;
9、放鹽,十三香,老抽,味極鮮翻炒;
10、然後加清水煮出湯汁即可關火;
11、最後放在米飯裡。
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