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舒芙蕾可以放隔天吃嗎

知識 更新时间:2024-07-23 23:22:35

  舒芙蕾可不以放隔天吃,因為烤好的舒芙蕾一定要趕緊吃掉,否則很快就會漏氣,一般在20-30分鐘後會完全塌陷。舒芙蕾,也有譯為梳乎厘,蛋奶酥,是一種源自法國的烹饪方法。這種特殊的廚藝方法,主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經打勻後的蛋白,經烘焙質輕而蓬松。

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