青島十大名吃是:
1、辣炒蛤蜊:特點是剛入口不怎麼辣,辣味逐漸滲透,很有回味,以本地的紅島蛤蜊最為鮮肥。
2、海菜涼粉:特點是除了吃起來很清爽外,還能吃出凍菜的一絲鮮味。
3、烤肉串、鱿魚:特點是色香味美、肉嫩。
4、醬豬蹄:特點是炖得恰到好處,骨肉分開,既爛又有嚼頭還不膩。
5、鲅魚水餃:特點是味道奇鮮,餃子餡很有彈性,餡中加入韭菜或者香菜會有不同味道。
6、三鮮鍋貼:特點是皮子結得好壞代表了三鮮鍋貼的功力,吃到嘴裡又香又不油膩才是最佳。
7、排骨米飯:特點是排骨味美肉嫩、不柴不膩、湯汁鹹淡适中,拌米飯吃口感甚佳。
8、雞湯馄饨:特點是口味鮮而不膩,味道純正。
9、海鮮鹵面:特點是面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出,色澤豔麗。
10、白菜肉包:特點是新鮮白菜配以新鮮肉,吃起來鮮嫩、爽滑、葷素搭配,口味獨特。
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