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發面硬面雞蛋餅餅的做法

知識 更新时间:2024-05-24 05:09:57

  原料:面粉500g、雞蛋2個、油500g克。

  步驟如下:

  1、面粉加水攪拌成面穗;

  2、 将其揉成軟面團,覆蓋保鮮膜發酵;

  3、 發酵至2倍大;

  4、 加入2個雞蛋;

  5、 将其反複揉勻;

  6、 取一塊面團,按扁;

  7、放入加油、燒熱的不粘鍋烙制;

  8、兩面烙制金黃,出鍋裝盤即可。

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