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涼拌塔花菜怎麼做

知識 更新时间:2025-01-22 20:23:38

  涼拌塔花菜做法:

  材料:塔花菜、大蒜、鹽、糖、生抽、醋 各少許、花生油、花椒。

  做法步驟:

  1、把塔花菜分成小瓣,沖洗幹淨;

  2、然後再用清水浸泡10分鐘;

  3、鍋中水燒開後,将塔花菜下水焯一下,焯水後撈出瀝幹水分;

  4、加入少許鹽、糖、生抽、醋拌均,稍微腌制幾分鐘後,碼盤;

  5、大蒜拍扁切碎碼放到菜的上邊;

  6、鍋中倒入适量花生油,加入适量花椒炸香後撈出花椒,把熱的花椒油淋在蒜末上即可。

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