材料主料:羊肝200g;
輔料:油适量、鹽适量、蚝油适量、小蔥适量、青椒1個。
青椒蚝油炒羊肝
1、生羊肝洗淨;
2、放到熱水中焯一下;
3、撈出控淨水;
4、青椒切絲;
5、熱鍋熱油,放入蔥花翻炒;
6、放入羊肝翻炒;
7、放入蚝油翻炒;
8、放入青椒絲翻炒,放适量鹽;
9、裝盤。
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