食用方法:
1、煮着吃:把海參放入開水煮,煮開後盛入盤中,加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用,這種方法可以最大限度保留其營養成分。
2、蒸着吃:這種方法與第一種方法類似,蒸熟後放入盤中然後加上各種佐料食用。
3、炖湯吃:可以将海參做湯,把羊肉或者排骨與海參放在一起做成湯,這種方法營養也很豐富。
4、炒着吃:将海參與蔥、姜之類的調味料放在鍋中炒着吃,雖然這種方法會流失一定的營養,但是口感很好。
6、炸着吃:是營養流失最多而且也相對不健康的食用方法。
海參是一種比較名貴的海鮮。它富含豐富的營養,而且不含膽固醇,特别适合中老年人食用。
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