美國的南部,密西西比河的下遊是氣候條件适宜水稻生長,當地種植有好多水稻。水稻喜高溫、多濕、短日照,對土壤要求不嚴,但是水稻土最好。幼苗發芽最低溫度10~12℃,最适28~32℃。分蘖期日均20℃以上,穗分化适溫30℃左右;低溫使枝梗和穎花分化延長。抽穗适溫25~35℃。開花最适溫30℃左右,低于20℃或高于40℃,受精受嚴重影響。相對濕度50~90%為宜。穗分化至灌漿盛期是結實關鍵期;營養狀況平衡和高光效的群體,對提高結實率和粒重意義重大。抽穗結實期需大量水分和礦質營養;同時需增強根系活力和延長莖葉功能期。
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