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請問木須肉怎麼做啊

知識 更新时间:2024-09-04 13:14:56

  操作方法:

  1、将黑木耳、黃花泡開備用;

  2、肉片中放入适量醬油、少許雞蛋清、澱粉,将其拌勻;将适量油倒入鍋中,把調好的肉片放在鍋中煎炸,用碗盛起;

  3、餘下的雞蛋黃和其他雞蛋用鹽調勻;鍋裡放入适量油,把調好的雞蛋下入鍋中,用鍋鏟将其分成數塊,盛于碗中;

  4、鍋裡放入适量油,将姜片、米酒、醬油、花椒、蒜預熱,将黃花炒至五分熟;再炒黑木耳和黃瓜,将肉片、雞蛋用火炒熟即可。

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