花茶怎麼泡最好,不同于傳統的茶葉,品飲花茶,除了本身的茶味,還有花香與花形的品賞。
認真的品飲一杯花茶,是一件充滿樂趣的事情,耐人尋味。
茶具
品飲花茶一般用帶蓋的瓷杯或玻璃杯。賞茶欣賞花茶的外形,不管是幹花的形态,還是沖泡時在水中曼舞的姿态,都是值得賞玩的美景。
投茶
将3-5克的花茶投入茶杯中。
沖泡
高檔的花茶,最好用透明玻璃杯,用85°左右的水沖泡,欣賞花姿綻放;品相次之的花茶,可以用瓷杯,100°沸水沖泡,便于滋味的浸出。
品飲
花茶泡制3分鐘左右即可飲用。
飲用前,先聞香,将蓋子揭開,花茶的芳香立刻逸出,香味宜人,神清氣爽。品飲時将茶湯在口中停留片刻,充分品嘗,感受香味。
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