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磨豆漿用大黃豆好還是小黃豆好呢

知識 更新时间:2025-03-29 19:51:15

  豆漿的原料是大豆,即黃豆。

  大豆的營養價值:

  1、大豆中含有豐富的維生素B1、B2及E群,是促進人體新陳代謝、幫助成長、防止衰老不可或缺的營養素;

  2、大豆中還含有豐富的礦物質及亞油酸、植物纖維,對于預防動脈血管硬化,降低膽固醇,預防骨質疏松、貧血及防止直腸癌、增加腸内Bifidus菌功能都有良好的效果;

  3、大豆中的植物脂肪和蛋白質不僅可以增加營養,而且即使大量進食人也不會發胖。

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