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側魚湯怎麼樣做

知識 更新时间:2025-02-13 15:11:44

  可以做白菜側魚湯。

  材料:側魚兩條細,白菜一斤,姜兩片調味:鹽及雞粉适量。

  做法:

  1、側魚去内髒洗淨,以少許生粉塗勻表面。

  2、燒熱油镬,以姜片起镬煎好側魚兩邊。

  3、燒一鍋水,水滾後加入白菜及側魚,文火煲至湯變成奶白色。

  4、最後加入調味即成。

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