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剁椒魚塊的做法

知識 更新时间:2025-04-03 12:56:33

  1、魚塊洗淨瀝幹,加料酒,姜片腌制15分鐘。

  2、蔥姜蒜準備。

  3、剁椒準備。

  4、多平時炒菜一倍的油,爆香蔥姜蒜。

  5、倒入剁椒翻炒。

  6、加适量鹽,糖。

  7、魚塊挑出碼在碟子裡,腌制的料酒,姜,不要。

  8、剁椒翻炒出香味。

  9、倒在魚塊上,加蒸魚豉油。

  10、上鍋蒸15分鐘。

  11、加蔥花。

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