蟬和知了是一樣的,“知了”是蟬的俗稱。
蟬是半翅目蟬科動物,分布于溫帶及熱帶地區,栖于沙漠、草原和森林。
蟬的别名有知了、蛭蟟、借落子、蜩、馬蜩。
古代《禮記》中還有食蟬的記載,當時蟬不僅是一般平民的食品,而且成為君王貴族筵席上的佳馔,至今還有不少地方保留着食蟬的習俗。蟬的食法多樣,既可燴炙,也可煎炸。它和蚯蚓、蚱蜢、螞蟻、豆蟲、蠶蛹等昆蟲一樣,均為高蛋白食物。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!