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辣炒蓮藕的做法

知識 更新时间:2026-03-13 01:09:39

  材料

  主料:蓮藕350g 。

  輔料:橄榄油适量、鹽适量、豆瓣醬适量、味精适量、蔥姜适量、胡蘿蔔适量。

  辣炒蓮藕

  1、蓮藕、胡蘿蔔去皮洗幹淨。

  2、蓮藕切成片。

  3、用冷水浸泡。

  4、胡蘿蔔切成花片。

  5、起油鍋,蔥姜入鍋煸香。

  6、加豆瓣醬炒。

  7、藕入鍋炒,适情況加些水。

  8、胡蘿蔔入鍋炒。

  9、加鹽、味精炒。

  10、炒均勻即可出鍋裝盤。

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