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茅台發源地

教育 更新时间:2024-11-13 20:25:28

  貴州省仁懷市茅台鎮。茅台酒是中國的傳統特産酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的曆史。貴州茅台酒的風格質量特點是醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。其特殊的風格來自于曆經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農業生産相結合,受環境的影響,季節性生産,端午踩曲、重陽投料,保留了當地一些原始的生活痕迹。

  茅台酒作為世界三大名酒和中國三大名酒茅五劍之一,已有800多年的曆史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國後,茅台酒又多次獲獎,遠銷世界各地,被譽為世界名酒、祖國之光。茅台酒之所以被譽為國酒,是由其悠久的釀造曆史、獨特的釀造工藝、上乘的内在質量、深厚的釀造文化,以及曆史上在中國政治、外交、經濟生活中發揮的無可比拟的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群衆在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲,因而當之無愧。

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