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排骨湯放多少醋

知識 更新时间:2025-06-12 21:46:39

  适量即可,基本上放2-3湯勺即可。醋可以防止食物中的維生素被破壞,所以做排骨湯時放些醋好。排骨湯味道鮮美,營養豐富。煮湯時,如能放點醋,可使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來,營養價值更高。

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