據考古發現,大約在距今71萬年至23萬年的舊石器時代早期,生活在北京周口店一帶的遠古人類才開始學會用火。他們以草本植物,灌木和喬木的葉子和枝梗為燃料,把自然火種長期保存下來,用于烘烤食物,取暖,照明,防寒和抵禦野獸侵襲。當時人們隻能用錘打砸擊等辦法制作一些簡單的石器,依靠這些工具根本不可能對付肉食猛獸,最多隻能獵取鹿一類等草食動物,得到的肉食品非常有限。采集是獲取食物的主要手段,食物主要是樸樹子,還有胡桃,楸,栎,榛,薔薇,鼠李,松,榆等的果實,種子和葉子,以及禾本科,豆科植物的莖和種子。當時隻排除雙親與子女,祖父母與子孫發生關系,實行同輩男女相互婚配的群婚,有血緣關系的兄弟姐妹互為夫婦。
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