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草魚餃子怎樣做

知識 更新时间:2024-12-27 19:48:41

  具體步驟如下:

  草魚,洗幹淨血水,片好肉片,去皮後切小塊,然後剁碎或者放在絞肉機裡攪碎,盛盆裡待用;蔥和姜切碎,青椒切碎,香菜切碎;将魚肉和蔥花,姜末,青椒末,香菜末,一并放入盆中混合,加入鹽,五香粉,生抽,食用油,香油,一個方向攪拌;溫水和面,揉成面團,醒面30分鐘;面醒好後,揉一揉,揉成光滑面團即可完成。

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