土豆生的包素餃子步驟去下:
1、土豆去皮洗淨;
2、用刀把洗好的土豆切成絲;
3、土豆絲放鹽水裡浸泡一會;
4·浸泡後的土豆絲淘洗二遍,入開水鍋中焯水;
5·焯水後的土豆絲可過一遍涼水,攥掉水分後切成碎末越碎越好,不需要攥的太幹;
6·切碎的土豆收入盆裡,放入十三香、小香蔥末、鹽;
7·放入雞精拌勻;
8、取餃子皮,放适量的餡料,包出餃子。
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