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土豆泥的做法 土豆泥的四步做法

知識 更新时间:2024-09-02 20:13:53

  1、土豆去皮,切小塊,上鍋蒸

  2、用勺子把土豆碾碎成泥狀

  3、熱鍋放入黃油

  4、最後把做好的汁倒在土豆泥上

  經驗步驟:1土豆去皮,切小塊,上鍋蒸,用快子能輕松紮透就可以了,不建議整個蒸,那樣熟的慢

  2用勺子把土豆碾碎成泥狀(可以過篩也可以不用,過篩的口感細膩),加1/2茶匙鹽拌勻,我這次沒有過篩

  3熱鍋放入黃油(半勺),黃油完全化開後加入黑胡椒(一勺),加小半碗水,煮開後,加1/2茶匙鹽調味,最後少量水澱粉勾芡(這幾步忘記拍照了)

  4最後把做好的汁倒在土豆泥上(可以先做個造型再澆汁)

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