1、豬肉很脆因為是母豬肉。母豬肉是皮子比較厚,豬肉顔色比較鮮豔,就是豬皮煮了很久都煮不爛,吃到嘴裡沒肉味,一般的豬皮吃起是糯的,母豬肉的豬皮是脆的。
2、豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。
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