真正野生的海參都是刺短而粗而非細密,刺細密的往往是池塘養殖的,所以短粗比細長的要好。
海參,屬海參綱,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的曆史,海參以海底藻類和浮遊生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣布于世界各海洋中。
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