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驢闆腸怎麼清洗

知識 更新时间:2025-11-23 21:52:27

  首先用筷子将一頭抵住,像翻褲筒一樣将腸管翻個個兒,然後放在案闆上,取一把快刀,開始刮腸。将刮好的大腸放入淨水鍋中煮八成熟後撈出,加少許鹽面、玉米面及醋汁幾滴,反複用雙手揉搓、沖洗,直至無一點異味。

  哺乳綱、奇蹄目、馬科、馬屬,馬和驢同屬馬屬,又名二驢,但不同種,它們有共同的起源,體型比馬和斑馬都小,但與馬屬有不少共同特征:第三趾發達,有蹄,其餘各趾都已退化。驢的形象似馬,多為灰褐色,不威武雄壯,它的頭大耳長,胸部稍窄,四肢瘦弱,軀幹較短,因而體高和身長大體相等,呈正方形。頸項皮薄,蹄小堅實,體質健壯,抵抗能力很強。驢很結實,耐粗放,不易生病,并有性情溫馴,刻苦耐勞、聽從使役等優點。

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