堅果指的是果實植物的精華部分,通常這個有着堅硬果皮的果實通常都含有豐富的營養,并對增強體質和預防疾病有着較好的功效,在超市中也以堅果這類零食最為常見,那什麼品種的堅果最受歡迎呢,本文就為大家盤點最受歡迎的十大堅果品種,一起來看看吧。
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1.榛子
榛子這個以每年9至10月為果實成熟期的堅果,球形的果實外表呈黃褐色,因其中富含蛋白質、維生素、膳食纖維等營養元素,使得這個有着堅果之王美譽的堅果具有擴張血管、補脾胃、益氣力的功效。
2.核桃
核桃這個與榛子、腰果和扁桃并稱的世界四大甘國之一,因其中含有多種被人體所需的微量元素、礦物質和維生素而成為深受老百姓喜愛的堅果類食品,并擁有了養生之寶、萬歲子的美譽。
3.腰果
腰果這個由漆樹科腰果屬常綠喬木植物結出的含有豐富營養價值的世界著名四大幹果之一,是含有較高熱量、碳水化合物和蛋白質的堅果,這個清脆可口、味道甘甜的堅果零食除了直接吃外,還可以制成腰果蝦仁、蔬菜腰果湯等菜品。
4.杏仁
杏仁這個主要産自新疆、河北、遼甯、山東、陝西等省份的杏或山杏的種子,是主要分為甜杏仁和苦杏仁兩種的堅果零食品中,而這個含有多種維生素、礦質元素的堅果,還具有延緩衰老、增強人體免疫力等良好的藥用價值。
5.巴旦木
巴旦木這個在國内有着1300多年栽培曆史的世界著名幹果樹種,在國内主要産自新疆喀什和田地區,并因産量之高文具新疆四大幹果之首,其中富含的脂肪、蛋白質、維生素、氨基酸等成分,而有了幹果之王的美稱。
6.夏威夷果
夏威夷果又被稱為澳洲堅果、昆士蘭果,是具有較高經濟價值,享有幹果之王美譽的圓球形堅果品種,其中富含的人體必需的多種氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素、蛋白質而具有抗衰老的醫療保健作用。
7.開心果
開心果是在我國有着1300多年栽培曆史的多年生落葉果樹,而由這個果樹出産的果實因其中富含的維生素、礦物質和抗氧化元素,使這個高纖維低卡路裡的堅果對防衰老、心腦血管疾病具有良好的醫療保健功效。
8.碧根果
碧根果又被稱為美國山核桃,是以每年的9至11月為果實成熟期的著名幹果樹種,其出産的堅果是味道香甜、核仁肥厚的著名高檔幹果,并因其中含有豐富的脂肪成為優良的榨油油料。
9.花生
花生這個在我國有着豐富産量、較為廣泛使用價值的堅果品種,又被稱為長生果、番豆,是以每年的6至8月為花果期的一年生草本植物,并因其中富含的水溶性蛋白、豔榮興蛋白等多種營養成分,是這個堅果具有促進人體新陳代謝、增強記憶力的作用。
10.闆栗
栗這個最早見于詩經一書的植物,目前在國内有着超過2500年的曆史,也因此目前中國關于闆栗的年産量居世界首位,并因優良的品質、香甜的口感、細密的肉質和豐富的營養而有了世界群栗之冠。
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