帶毛的螃蟹清洗方法如下:
1、按住毛蟹兩邊,背部入手。按壓在砧闆上。先将前面兩隻鉗子剁下來。再将四肢剁下來。
2、将8隻腳用菜刀拍碎,像拍大蒜一樣。
3、鉗子去毛,拍裂,像拍大蒜一樣,裝在碗裡備用。鉗子上的毛可以用剪刀刮幹淨。
4、将底部的三角形殼去掉,這裡面容易附着髒東西。
5、弄鐵絲細細地擦洗,直到雪白幹淨。
6、用剪刀剪去兩邊的腮,這上面沒弄幹淨,吃了容易鬧子。
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