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怎樣做素春卷

知識 更新时间:2024-12-05 09:51:23

  素春卷的做法如下:

  主料:春卷皮、胡蘿蔔、土豆、青椒、香菇

  配料:鹽适量、食用油适量、蒜蓉适量

  步驟:

  1、土豆、胡蘿蔔、青椒切絲,香菇切片;

  2、下食用油,熱鍋,炸蒜蓉,翻炒香菇,其餘菜一起翻炒;

  3、三至五分鐘後,下适量鹽或者醬油翻炒;

  4、将春卷皮平鋪,将素菜放在春卷皮的下方,翻卷成長方體狀,接頭處用力按壓;

  5、熱鍋後将包好的春卷放入鍋中烹炸,油熱小火,兩分鐘出鍋即可。

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