材料:土雞1隻,白蘿蔔300公克,老姜30公克,青蔥1根,水600毫升,鹽1小匙,米酒1大匙。
做法:1.土雞剁小塊,放入滾水氽燙1分鐘後撈出備用。
2、白蘿蔔去皮切滾刀塊,放入滾水氽燙1分鐘撈出備用。
3、老姜去皮切片、青蔥切段備用。
4、将所有食材、水和調味料放入鍋内,小火慢炖一個小時即可。
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