電解食鹽水得到氫氧化鈉。氫氧化鈉(又稱燒堿和苛性鈉),是一種具有高腐蝕性的強堿,一般為白色片狀或顆粒,能溶于水生成堿性溶液,也能溶解于甲醇及乙醇。此堿性物具有潮解性,會吸收空氣裡的水蒸氣,亦會吸取二氧化碳等酸性氣體。
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