若未變質即可。太熟的西瓜隻要沒變質可以吃,隻是口感差點。西瓜除不含脂肪和膽固醇以外,幾乎所有人體所需的各種營養成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纖維,以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是維生素A的含量較高。西瓜含有93%的水分,所含熱量較低,是消夏解渴的佳品。西瓜除不含脂肪和膽固醇以外,幾乎所有人體所需的各種營養成分,西瓜含有蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。
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