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怎樣煮茄子

知識 更新时间:2024-12-28 13:00:16

  煮茄子的做法步驟:

  1、茄子洗淨,去頭去尾,折斷。

  2、放入鍋中,加涼水至沒過茄子。

  3、水煮至茄子熟透。

  4、撈出控幹水分,放盤加醬油、味精、黃酒,蔥。

  5、再在鍋裡熱油,等油熱好後,将熱油澆到盤子裡的茄子上,煮茄子就做好了。

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