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我買的蘇泊爾炒菜鍋粘鍋怎麼辦

知識 更新时间:2024-11-16 17:34:08

  避免炒菜鍋粘鍋的方法如下:

  用姜片把鍋内面塗抹一下可以防止粘鍋。炒菜時最重要的是要熱鍋涼油,即鍋燒熱的時候再放入油就不會粘鍋了。用油擦鍋,使鍋的表面上有一層油膜,可以使烹調的食物不易粘鍋從而受熱均勻。将鍋清洗幹淨,倒入白醋,并且持續加熱到接近滾燙後關火。用滾燙的醋用力塗抹鍋的内層,經過幾次後倒掉白醋,用清水沖洗。大火加熱,直至鍋内所有的水分都蒸發幹淨。當鍋已經很熱後轉中小火,同時倒入食用油,不停搖晃,确保鍋的内面都粘到油。這時用中小火保持溫度,讓油在鍋裡停留三分鐘。三分鐘後關火,待冷卻後将油倒

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